Bakpia adalah makanan yang
terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung,
lalu dipanggang. Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian
(Hanzi: 肉餅), yaitu dari kata "bak" yang berarti daging
dan "pia" yang berarti kue, yang secara harfiah berarti roti
berisikan daging. Di beberapa daerah di Indonesia, makanan yang terasa legit
ini dikenal dengan nama pia atau kue pia.
Bakpia termasuk salah satu
masakan yang populer dari keluarga Cina atau Tionghoa. Bakpia yang cukup
dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathok (Pathuk), Yogyakarta. Kini bakpia
banyak di jajakan di kota-kota jogja bahkan pinggiran jogja. Salah satu bakpia
yang rasanya enak ialah Bakpia Adam yang terletak di Jalan Kaliurang km.8,
Ngabean Kulon Rt.07 Rw.36, Sinduharjo, Ngaglik, Sleman.
Peni Kuncoro Mukti (26 / XI IPA 6)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar